山东金瓢食品机械股份有限公司
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国内扇贝加工机械现状

点击次数:   更新时间:2019-08-05 18:11:08     来源:www.sdscjxzz.com关闭
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     近几十年来。我国的水产品尤其是扇贝养殖业发展迅速,在养殖规模和产量上世界排名靠前。我国在六十年代研制成功了毛蛤文蛤等贝类脱壳机械,基本是采用加热蒸煮开壳后通过机械振动、水流重力等原理进行壳肉分离。近年来我国新开创了微波进行开壳,利用微波加热的原理。使贝类迅速升温,破坏闭壳肌完成开壳,优点是处理速度非常快。两到三分钟即可完成开壳,操作方便,节省能源。
      高压开壳设备,利用300~600MPa的高压,完成贝类的开壳,可较好地保持贝类的生鲜度,减少蛋白变性,开壳的同时还可以起到杀菌的作用。
      未来的贝类加工装备将朝专业化、连续化。自动化、节能化方向发展,生产规模和处理量都将有很大的提升,装备设计和研发方向向多品种、多规格方向发展。以适应市场需求和竞争需要。生鲜开壳是发展趋势,精深加工装备方面,减少活性物质损失,提升提取效率、节能降耗式发展趋势。
      今天关于国内扇贝加工机械的现状就了解到这里,如果您有兴趣,欢迎来我公司了解咨询。
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