山东金瓢食品机械股份有限公司
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肉壳分离机

  • 产品名称: 肉壳分离机
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  • 公司名称: 山东金瓢食品机械股份有限公司
  • 添加时间: 2019-02-23
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肉壳分离机是如何开始工作的?
    超高压处理较大程度地保留了贝类原有的鲜味和风味物质。超高压处理能耗少,无污染,有利于可持续发展。贝类经超高压处理后获得的贝肉完整,圆润,有光泽。超高压贝类脱壳机贝类汁水流失少,贝肉饱满。提高贝肉产出率,同时大幅度减轻了贝类脱壳贝类脱壳的劳动强度。

     出肉率脱壳之后贝肉与贝的总重量的比。汁水流失超高压贝类脱壳机处理后,取出贝肉前后的质量差与所得贝肉的比。新鲜淡菜放入聚乙烯袋中,加入清水,塑封;放入超高压设备中,密封,常温下加压至 300MPa,保压时间为1分钟,卸压;从超高压设备中取出塑封聚乙烯袋,拆开,取出淡菜。打开贝壳取出淡菜肉进行各指标测定。


     基于超高压技术的贝类脱壳工艺是新鲜贝类放入聚乙烯袋中,加入清水,塑封,肉壳分离机放入超高压设备中,密封,常温下加压至200-400MPa,保压时间为1_6分钟,卸压,从超高压设备中取出塑封聚乙烯袋,拆开,取出贝类。超高压处理后评判脱壳效果的测定指标。



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点击次数:   更新时间:2019-02-23 14:26:02   【打印此页】   【关闭

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